Ficha técnica:
*CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS COLOR : NEGRO CLARO A OSCURO
ASPECTO: GRANOS PEQUEÑOS OVALADOS
OLOR: CARACTERÍSTICO.
SABOR : CARACTERÍSTICO.
*CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS HUMEDAD: <7% CENIZAS: <7%
IMPUREZAS: <1%
*CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS COLIFORMES FECALES: 4 - 40 NMP/g
ESPORAS CLOSTRIDIUM 100-1000 UFC/g
SULFITO REDUCTOR: BACILUS
CEREUS/g: 100-1000 UFC/g
HONGOS Y LEVADURAS: 3000-5000 UFC/g
Ficha técnica:
*CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS COLOR : NEGRO CLARO A OSCURO
ASPECTO: GRANOS PEQUEÑOS OVALADOS
OLOR: CARACTERÍSTICO.
SABOR : CARACTERÍSTICO.
*CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS HUMEDAD: <7% CENIZAS: <7%
IMPUREZAS: <1%
*CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS COLIFORMES FECALES: 4 - 40 NMP/g
ESPORAS CLOSTRIDIUM 100-1000 UFC/g
SULFITO REDUCTOR: BACILUS
CEREUS/g: 100-1000 UFC/g
HONGOS Y LEVADURAS: 3000-5000 UFC/g
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